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こんにちは。

小倉店の松本です。

お盆を迎える準備で皆さま、お忙しくされていらっしゃる事と思います。

さて、今日は当店の三根店長より珍しいコーヒーを差し入れて頂いたのでご紹介します。

その名も「猫のうんちコーヒー🐱」

猫のうんち？えーっ？！と驚きましたが

正式名は「コピ・ルアク」と言います。

ジャコウネコの糞から作られたインドネシア産のコーヒーです。

この猫が食べたコーヒーの実が消化されずに、糞として出てきたものを使用しているのです。猫の腸内の細菌による発酵のおかげで、とても美味しいコーヒーになるんだとか‥

早速、頂いてみました。

まず香りは‥

良い香りです。何度も嗅いでしまう良い香りです。

さて、お味はどうでしょう。

酸味が無く、優しい苦みとほんのり甘みも感じます。

すっきりした飲み口で美味しい！！

今まで飲んだコーヒーとは全く違うもので感激しました。

このコーヒー、このような珍しい製法から世界一希少価値が高いコーヒーと言われているそうです。

皆さまも機会がありましたら、一度召し上がってみてください。

 

小倉店　松本