この冬、初めてミニ大根と黒田人参の野菜の種を蒔きました。夏には様々な野菜作りに挑戦していましたが、大根，人参作りに挑戦しました。
無農薬なので大根の葉は虫食いがありますが、炒めて食べたら美味しかったです。大根は色々な料理に使えます、人参はまだ大きくはなっていませんが葉はサラダに合います。自分で作った野菜を食べるのは健康にもつながり、心のゆとりが仕事にも良い影響を与えるのではと思っています。今年も頑張ります。
長崎店 峰
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