こんにちは。
小倉店の松本です。
お盆を迎える準備で皆さま、お忙しくされていらっしゃる事と思います。
さて、今日は当店の三根店長より珍しいコーヒーを差し入れて頂いたのでご紹介します。
その名も「猫のうんちコーヒー🐱」
猫のうんち？えーっ？！と驚きましたが
正式名は「コピ・ルアク」と言います。
ジャコウネコの糞から作られたインドネシア産のコーヒーです。
この猫が食べたコーヒーの実が消化されずに、糞として出てきたものを使用しているのです。猫の腸内の細菌による発酵のおかげで、とても美味しいコーヒーになるんだとか‥
早速、頂いてみました。
まず香りは‥
良い香りです。何度も嗅いでしまう良い香りです。
さて、お味はどうでしょう。
酸味が無く、優しい苦みとほんのり甘みも感じます。
すっきりした飲み口で美味しい！！
今まで飲んだコーヒーとは全く違うもので感激しました。
このコーヒー、このような珍しい製法から世界一希少価値が高いコーヒーと言われているそうです。
皆さまも機会がありましたら、一度召し上がってみてください。
小倉店 松本
